======Постные рецепты======

=====Цисс=====

<QUOTE>
В Великий Пост готовили цисс: после просеивания пшеничной муки ссыпали отруби, замачивали, они стояли, потом кисли, их процеживали, заваривали как кисель и ели с растительным маслом.
<cite>
Филлипова Валентина Иннокентьевна
</cite>
</QUOTE>