День рыбака - один из профессиональных праздников, появившихся в советское время. Его празднуют во второе воскресенье июля. В 2010-ом году он отмечался 11 июля, за день до праздника Петра и Павла, а в 2015 совпал с ним и отмечался 12 июля.
По словам (Реховской Любови Ивановны), до этого дня все рыбаки возвращались с Байкала и привозили рыбу (осетрину), подарки родным. Всем раздавали пиво, топили баню. Гуляли на реке - это место адамовцы называют Поскотина.
(Резникова Тамара Николаевна) вспоминает, что в советское время накануне Дня рыбака собирались в клубе и делали доклад: отмечали лучших рабочих, поощряли их грамотами и подарками. А непосредственно в день праздника выезжали на природу, где было гуляние и концерт, рыбаки приносили рыбу и готовили ее на рожне, приезжали автолавки с различными товарами.
Сейчас День рыбака в Адамово празднуют семейно: ходят удить рыбу на Баргузин, готовят различные рыбные блюда и выпечку, в местном клубе устраивают концерты.