Народная медицина и травничество
Различия
Здесь показаны различия между двумя версиями данной страницы.
| Следущая версия Both sides next revision | |||
|
выпечка [15.07.2015 20:55] Наталья Котова создано |
выпечка [15.07.2015 20:57] Наталья Котова |
||
|---|---|---|---|
| Строка 7: | Строка 7: | ||
| Почти на все праздники в Адамово готовили рыбные пироги - рыбники. | Почти на все праздники в Адамово готовили рыбные пироги - рыбники. | ||
| - | ==== Пирожки из свеклы и моркови ==== | + | ===== Пирожки из свеклы и моркови ===== |
| Варят свеклу и морковь. Раньше ее рубили, а сейчас пропускают через мясорубку. Потом жарят со сметаной. В тесто кладут большое количество дрожжей, взбитое яйцо, кружку теплого кипяченого молока, немного масла или маргарина и муку. Когда тесто поднимется, делают пирожки и ставят в печку. | Варят свеклу и морковь. Раньше ее рубили, а сейчас пропускают через мясорубку. Потом жарят со сметаной. В тесто кладут большое количество дрожжей, взбитое яйцо, кружку теплого кипяченого молока, немного масла или маргарина и муку. Когда тесто поднимется, делают пирожки и ставят в печку. | ||
| - | === Пирожки с маком === | + | ===== Пирожки с маком ===== |
| Строка 19: | Строка 19: | ||
| В Адамово тесто месят и оставляют подходить так, чтобы никто не видел. Боятся, что могут сглазить. | В Адамово тесто месят и оставляют подходить так, чтобы никто не видел. Боятся, что могут сглазить. | ||
| - | == Хлеб == | + | ===== Хлеб ===== |
| Месят тесто с опарой, вечером ставят его в специальной опарнице, а утром процеживают и пекут. | Месят тесто с опарой, вечером ставят его в специальной опарнице, а утром процеживают и пекут. | ||
| - | == Опара для хлеба == | + | ===== Опара для хлеба ===== |
