--- выпечка [15.07.2015 20:57]
Наталья Котова
+++ выпечка [16.07.2015 07:38]
Илья Егоров [Опара для хлеба]
@@ Строка 26: / Строка 26: @@
 ===== Опара для хлеба =====
+{{ :природа:hmel_zeleny.jpg?200|}}
 Раньше, когда дрожжей не продавали, вместо дрожжей могли использовать хмель. Сеяли его сами, а осенью шишки хмеля собирали и запасали на весь год. Сушеный хмель рубили и добавляли в тесто вместе с парой разваренных и размятых картофелин. Позже его стали добавлять вместе с дрожжами. Некоторые хозяйки для запаха добавляли в хлеб анис.

выпечка.txt · Последние изменения: 29.10.2022 21:23 (внешнее изменение)