Народная медицина и травничество
Различия
Здесь показаны различия между двумя версиями данной страницы.
| Both sides previous revision Предыдущая версия Следущая версия | Предыдущая версия Следущая версия Both sides next revision | ||
|
выпечка [15.07.2015 20:57] Наталья Котова |
выпечка [17.07.2015 17:58] Илья Егоров [Рыбный пирог (рыбник)] |
||
|---|---|---|---|
| Строка 5: | Строка 5: | ||
| - | Почти на все праздники в Адамово готовили рыбные пироги - рыбники. | + | Почти на все праздники в Адамово готовили рыбные пироги - [[рыбник|рыбники]]. |
| ===== Пирожки из свеклы и моркови ===== | ===== Пирожки из свеклы и моркови ===== | ||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
| ===== Пирожки с маком ===== | ===== Пирожки с маком ===== | ||
| + | {{ ::vypechka_1.jpg?200|}} | ||
| Из теста делают «тарочки», кладут внутрь ягоды, а сверху посыпают маком. | Из теста делают «тарочки», кладут внутрь ягоды, а сверху посыпают маком. | ||
| Строка 26: | Строка 26: | ||
| ===== Опара для хлеба ===== | ===== Опара для хлеба ===== | ||
| + | {{ :природа:hmel_zeleny.jpg?200|}} | ||
| Раньше, когда дрожжей не продавали, вместо дрожжей могли использовать хмель. Сеяли его сами, а осенью шишки хмеля собирали и запасали на весь год. Сушеный хмель рубили и добавляли в тесто вместе с парой разваренных и размятых картофелин. Позже его стали добавлять вместе с дрожжами. Некоторые хозяйки для запаха добавляли в хлеб анис. | Раньше, когда дрожжей не продавали, вместо дрожжей могли использовать хмель. Сеяли его сами, а осенью шишки хмеля собирали и запасали на весь год. Сушеный хмель рубили и добавляли в тесто вместе с парой разваренных и размятых картофелин. Позже его стали добавлять вместе с дрожжами. Некоторые хозяйки для запаха добавляли в хлеб анис. | ||
