Рыбная ловля была и остаётся основным занятием подавляющего большинства жителей деревни Адамово (как впрочем и других поселений на Байкале). До революции ловили рыбу для себя, после ловили в колхозах, а сейчас ловят частные компании. Во времена голода выживали исключительно блягодаря рыбе. В целом, промысловая рыба была довольно разнообразной.

О́муль - рыба рода сигов семейства сиговых. Самая известная рыба Байкала, деликатес.

Сиг - рыба рода сигов семейства сиговых. Похожа на омуля.

Нали́м - рыба рода налимов семейства тресковых. Очень ценится жителями Адамово.

Саза́н - рыба рода карпы семейства карповых. Очень распространена в Сибири.

Соро́га - одно из названий сибирской плотвы. Водится во многих реках, раньше заплывала в р. Адамовку.

Щу́ка - рыба рода семейства . Из неё, бывало, делали котлеты и колобки.