Раньше в селе Адамово держали много коров. Их использовали для получения молока, а телята шли на мясо. А сейчас коров стало сложно содержать, негде пасти. По словам Зарубиной Л.А. пастухов никогда не было и нет. Роль пастуха на себя брала собака.

Во времена колхоза вставали в 4 утра и выгоняли скот до старого парома (до Алтана – в другую сторону). Когда коровы наедались (сами искали корм в лесу), вставали в реку, так, что почти не было видно.

В год по 3 головы забивали, мясо не продавали, а раздавали по родственникам. Что оставалось – делали тушёнку,вкуснее «магазинской». Из кожи коровьей делали ичиги.

Коров могли дарить на свадьбу.

Сейчас коровы сами ходят по деревне. Держит их всего 12-13 семей. Первый раз скот обычно выгоняют в мае, как снег сойдет.

Вот Егоров день – это шестого мая, и до двадцать первого ноября, там Михайлов день, вот это надо пасти коров.

Коров вербой постягают. Старую вербу выносят во двор после Вербного Воскресенья «потому что выбросить ни то, ни се»

Доят коров не круглый год. Доятся летом, осенью, у кого-то зимой.

Корова не каждого подпустит. Она руки чувствует Зарубина Л.А.

Как начинают телиться- за два месяца их бросают доить (чтобы сил набрались).

Молоко крутят в сепараторе. Из молока ещё варят творог и сметану. Молоко ставят и ждут пока оно скиснется, сверху собирают – останется "простокишка" (простокваша, кефир), а из неё сыворотка. Потом ставят на медленный огонь – и творог получится.

Кроме того, что сметану употребляют в пищу, ей мажут потрескавшееся коровье вымя.

В Адамово у каждой коровы есть имя: Снежинка, Милка, Ночка, Дочка, Крестик, Буренка. А еще могут быть: Звездочка, Зорька, Пеструшка (пятнистая), «всяко называют».

Есть и гадания, связанные с коровами.

А вот воду на Крещение - ставили воду в стакан. Ложками меряли. А если, скажем, семь ложек столовых воды начерпашь и поставишь, - если вода прибавится, значит, это хорошо – ну, скотина отелится, кака-то прибыль в семье будет. А если убавится, это плохо – значит, умрёт кто-то. Вот такое ишшо было.

Колдовки могли навредить коровам. Местные жители рассказывают о том, как сглазили корову так, что она во двор не заходила, 15 человек ее не могли загнать.

Есть и приметы про коров.

Например, плохая примета, если родится два теленка - к пожару.

Низовцева М.М. рассказала историю о том, как у ее коровы родилась двойня и вскоре в доме загорелась проводка.